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about YAGUI
YAGUIとは、私が大好きな台湾で頂いた名前で”お月様”の意味。 ノートルシャンブルで生まれた台湾茶・中国茶商品です。 ノートルシャンブル http://www.cotemidi.com/ ｍａｉｌ ｔｏ me yagui-tw@excite.co.jp 検索
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カゼが大流行中。私も流れに乗って昨日から鼻と微熱にやられてます・・・
おっぱい星人がいるので、そうそう薬も飲めないのですがカゼの引き始めにササッと葛根湯を飲んで早めの対策と思ったら。ちょうどいいタイミングではなまるマーケットは葛湯でした♪ 私が愛用している葛根湯のメインは葛だったんですね。 なんと成分の80％が葛でした。 葛には血行を良くして、体を温める効果があるそうです。 それに生姜をプラスすれば言うことなしですね。 早速、葛を買ってきてもらってジンジャーHOT葛ドリンクを飲んでみました。 あ、ここで葛粉の裏書は要チェックだそうです。 本葛と書いてあるものでないとちゃんとした効果が期待できないみたいです。 中には馬鈴薯とかブレンドしてあるのもあるそうなのでよく見てくださいとのことでした。 とろみがついてあるので、おなかの中のあったかさも持続して薬を飲まずして元気をとりもどせればこんなにいいことはありません♪ ただ今愛飲中、はなまるマーケットのジンジャーHOT葛ドリンクのレシピです。 カゼの引き始めだけどお薬飲みたくないなという方はもちろん、冷えの方にもおすすめですよ！生姜ジャムは元気になったらソーダで割ってジンジャエールもいいですね。ママのお土産、ファミマの杏仁豆腐にトロリしても美味でした。 【ジンジャーHOT葛ドリンク】 ＜材料＞（1杯分） 葛粉・・・大さじ1 水・・・1カップ ショウガジャム・・・大さじ2 ＜作り方＞ 鍋に水と葛を入れて葛を溶かし、弱火にかけて、全体が透明になるまで手早く混ぜる。 ※ダマにならないようよくかき混ぜる。 葛湯が透明になったら、ショウガジャムを加え、混ぜ合わせれば完成！ ※ショウガジャム ＜材料＞ ショウガ・・・100グラム ハチミツ・・・3/4カップ レモン汁・・・1/4カップ（約レモン2個分） ＜作り方＞ 鍋にすりおろしたショウガ、ハチミツを加え、中火で煮詰め、よくかき混ぜる。 煮詰まってきたらレモン汁を加え混ぜ合わせれば完成！！  や無害の塗料を使用し環境保護を考慮して作られているそうです。 ちなみに、カメラ型のは壮汰用。夢中になってるとそのまま歩いて思わず躓いたりしてしまいます（^^;)大好きなケーキもいっぱいに見えます♪早く一緒に遊びたいな。 それにしてもトンボとかはいつもこんな見え方なのでしょうか？？逆にたくさん見えすぎて本物がどれか分からなくなったりしないのかと心配になります。  アンバー（琥珀）のベビークリップです。 アンバーは昔から気になる石でした。 自分で買ったものはもちろんですが、プレゼントでももらうことがあって、いつのまにやらアンバーグッツがいろいろと手元に集まってます。 そんな不思議な縁を感じるアンバーは、背骨の基底部、心臓、脾臓、甲状腺、喉などに働きかけ、エネルギーを補充し、生命力を高める波動を持つと言われています。 知らず知らずによって来たということは、私自身気をつけなきゃいけなかったり、弱い部分だったのでしょうか？ 子供が持つと病気にかかりにくくなり、大人が持てば健康と長寿を呼ぶとされるのは、このような理由からなのかもしれませんね。  特に赤ちゃんは、歯が生えてくる頃、アンバーを身につけるとうずきが軽減されると言われています。おしゃぶり嫌いのうちの子なので、もう少ししたら歯がためをくっつけてあげようと思います。  Notre JardinやCOTE MIDI Collectionのブログを見てかな～り気になっていたのでとっても嬉しいプレゼントでした♪ 噂通りとっても軽くて柔らかく、吸湿性も抜群。 この暑くてジメジメした季節は、我家のベビーの肌がけに大活躍しています。初めてかけてあげたとき、とっても気持ちよかったのか自分からクルクル丸まってとってもご機嫌でした。 洗ってもあっという間に乾いてしまうのでお洗濯も楽チンです。 あと2.3枚は欲しいと思う、気持ちよくてかつ、デザインも◎なタオル。そうそう出会えません。   とっても重宝しております。 多謝♪  今日は友人が遊びに来るのでセッセとアイスティー作りをしてました。 写真のお茶は”心心相印”。中国語でHeart to Heartという意味の工芸茶です。茶葉はその名の通りとってもかわいい♥の形をしていて、お湯を注ぐと千日紅とジャスミンがゆらゆらと出てきます。 普段はグラスにHOTでたのしむのですが、アイスティーのウェルカムティーもおすすめです。 耐熱容器に茶葉を1粒コロッと入れたら１リットルの熱湯を注いで粗熱が取れたら冷蔵庫へ。 ですが、この季節１リットルも熱湯を入れたら粗熱が取れるまでだいぶ時間がかかってしまいます。 そんな時は、熱湯500ccで工芸茶をしっかり開かせたら冷水500ccを足すと冷蔵庫に入れるまでの時間を短縮できますよ。 プーアールや烏龍茶のアイスティーもおすすめですよ！参考までにこちらをどうぞ♪ プーアールのアイスティー 烏龍茶のアイスティー  今回編み物は   という本からいろいろこしらえました。見てるだけでもワクワクしてしまうステキな作品がいっぱい載っているので、これから出産を控えていたり、ベビーに何か贈り物をと考えている方オススメですよ。  最近、かぎ針を持つことを覚えました。今までは、勝手に自分では無理だなと思ってましたが、母性というものはそんな今までの概念を一瞬で覆してしまうものすごいパワーがあるみたいです。 今となっては、次々とベビーシューズなどを作ってます。ちなみに、ミシンだと、縫うのは一瞬なのに、間違えて解かなくちゃいけなくなるとかなりの労力をつかってしまいます。私の場合、どちらかというと、”解く”という作業のほうが製作時間の大半を占めることもあって･･･ミシンはあんまり得意ではないのです。ですが、かぎ針だと間違えたらトゥルルルルーって一瞬でほどけてしまうから恐れることなくどんどん編み進めていけるし、やり直しだって簡単だしというわけで、とにかく一日中編み続けているこのごろです。 そうなると、やっぱり目と肩に負担がかかってくるのは当然で、久しぶりに思い出して菊花茶を飲みました。今までは、プーアール茶にブレンドしたり、ノートルのアニバーサリーティーで楽しんだりと何かにブレンドしたりされているものを頂いていたのですが今回は菊花オンリーで飲んでみることに。流石にそのままだとどうかと思ったので蓋碗の蓋にたっぷりアカシアの蜂蜜を塗ってみると、菊のスッキリ感に蜂蜜のやさしい甘さが加わってとっても美味しい飲み物になりました。（蜂蜜、私の場合かなりタップリ塗りました） 今回はホットでしたら、アイスでもきっといけると確信。 それと、実際にカラカラの菊の花が蓋を開けるとぷっくりふわふわに戻っている姿そのものにも癒されました!!最近目が疲れている方、お勧めですよ！  菊花（キクカ） 菊花は、クサンテノン・アントシアン・ビタミンAが含まれていて、眼精疲労、涙目、かすみ目、目の疲れによる頭痛、貧血、風邪予防、視力回復、めまいに良いと されてまいます。昔から漢方薬の一材料としてよく利用されていました。プルプルお肌を保つ肌荒れの原因を抑える効果もあるそうですよ♪ただし、菊は身体を冷やす効果もあるので、飲みすぎにはくれふれもご注意!!!  年末年始の東北はなんだかあったかくて、寒いのは得意ではない私でも喜んでばかりはいられない陽気でした。 でも、この2・3日。。。家の下の池に乗れそうなぐらいの氷がはったり、空気が顔に痛かったりと冬を感じてほっとしてます。 さてさて、我が家の冬の恒例のアラジンストーブ。ことしも大活躍中。 あの小窓から見える青い炎とか、てっぺんの部分にヤカンとかおなべをのっけてコトコトするところとか。何よりもこの形が好きで使ってます。 今のっけてるのはPYREX（パイレックス）のガラス製のパーコレーター。 本来コーヒー用ですが、うちではあんまりコーヒーを飲まないのでこれでお茶を入れてます。 沸騰して発生した気泡が中央のストローの部分に集まって、お湯を押し上げると間欠泉みたいに上の部分からお湯がボコポコでて茶葉に降り掛かって抽出されるしくみ。 抽出されたお茶はまた下に落ちての繰り返しでどんどん濃くなっていく。好みの濃さになったら出来上がり。  でも、いい加減コーヒーも入れてみないとですね。  スターバックスなどのコーヒーショップでオリジナルのものが発売されていたりとみなさんもご存知かと思います。ドリンクホルダーにすっぽり収まるし、蓋つきだから多少揺れてもこぼれないし、保温性もあるしものすごく使えます。もちろん、熱々のコーヒーをいただくのもよいですが、お茶にも充分使える！！ 私は台湾茶をマグに直接パラパラと入れて湯を注いで蓋をして持ち出すのが好き。そして一緒に魔法瓶にお湯を入れていけば少なくなったらお湯を入れてっていう感じに手軽に3杯ぐらいは飲めるでしょ。ペットボトルのお茶もいいけど、やっぱり葉っぱで入れたお茶にはかなわないよね。濃さも自分で好きなように調整できるし。 でも、蓋をしたまま飲む場合お湯を入れた直後はものすごく熱々なので気をつける必要あり！  こんなふうに外や職場で手軽に美味しいお茶が飲めるっていうことでお勧めなのはもちろんなのですが、タンブラーでお茶することでペットボトルの消費がちょっとでも減ればいいなという思いもあり。。 先日仙台で行われたTeam Go Goのイベントに参加してきました。その中でネイティブアメリカンの人たちが何かを決めるとき7代先の子孫ことを考えて決めるっていう話があってなんだかいろいろ考えました。そして百数十円で今目の前の便利さを買うんだったらちゃんとお茶を入れようと思いました。 今の世の中でまったくペットボトルを買わないっていうのはなかなか難しいことではあるけど、3回のうち１回はタンブラーでお茶したり、それをスタバとかに持ち込んでコーヒーを買ったりするようにするだけでも全然いいと思った。だって、自分の知り合いで子供が生まれるのは1年のうち2.3回あるかないかだけど、実は日本全国でみたら何秒間だか何分かに一人の割合で子供って誕生しているわけでしょ。なんだか例えがわかりにくくなってしまったかもしてないけれど、自分の周りでは大きい変化を感じなくても一人一人がちょっと意識するだけで全体としてはものすごくいろんな効果を生み出すことができるかもしれないという可能性に期待したいなと思いました。 私の”できることからこつこつと”は、脱ペットボトル飲料でゴミ減量です。  これ、ホント～に美味しいです。目もシャッキリするし、脂っこい食べものの後に飲んだら口のなかもすっきりリフレッシュ。ミントの力って偉大です。 モロッコミントティーとはアフリカなどの暑い地方でも強い繁殖力持つミントを使ったアレンジティー。そしてそのベースになっているのが浙江省で作られる珠茶（ガンパウダーとも呼ばれている。）というお茶。小さく丸まっていてちょっとスモーキーなお茶です。この珠茶をティーポットで蒸らし、フレッシュミントと氷砂糖を入れたグラスに注いでできあがり。 ですが、ノートルシャンブルではモロッコ風。本来のものとは材料や作り方など微妙に違います。 ベースのお茶に台湾茶の四季春を使用。ミントはフレッシュのものではなく、オーガニックドライミントを使いました。 作り方は簡単。 四季春10g、ドライミント5g、キビ砂糖10g（これはお好みで調節してください）。 以上を1リットルの沸騰したお湯に入れて3分間弱火で煮出します。 煮出したら一度濾します。次に鍋に残った茶葉やミントのところへ、新たにドライミントを5g入れまた1リットルのお湯で3分間煮出します。 はじめに濾したお茶に次のお茶1リットルを足せば合計2リットルのミントティーが出来上がり。私はアイスが好きなので、このまま常温に戻して冷蔵庫で冷やして飲んでます。 ビフテキとか、中華料理とか食べた後にもおすすめですが、スタッフのヤスコさんは、ワインとチーズの後に飲んでも最高だったといってました。作り方もとっても簡単なので是非お試しくださいませ。グラスに注いでフレッシュミントを添えてもまた趣よしです♪
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